13757740908

24小时服务热线

Email:6555097@qq.com

上海市

夜场新闻
当前位置: 网站首页 > 夜场新闻 >

夜总会营业的时候应做些什么事情

时间:2018-01-14 22:43:51   来源:上海夜场网   点击:147

夜总会营业时需要做些什么事情
有很多刚刚进入夜总会在里面工作的人都不知道自己应该做些什么,今天小编就和大家说一说夜总会营业的时候,那么,少爷以及妹妹们都需要做些什么事情,以便大家可以更好的招呼客人们。
上海夜场招聘
第一、接受ORDER
这一个是非常重要的,只有ORDER接受的多,提成才可以拿的多。收入才能更多,以下这几点就是接受ORDER订单的流程。
1、妹妹先必须要把自己的酒单轻轻的递给自己的客人,并且向客人们大致的介绍一下本夜总会的概况以及响应的酒单情况。
2、轻声的问问客人是不是需要存酒,如果客人想要存酒的话,一定要问清楚客人他们的具体姓名以及所要存放的酒的具体名称,然后再通知少爷让他们去酒吧的吧台那里把存酒给取出来。如果客人没有在本夜总会存酒的话。可以有选择的像自己的客人推销夜总会里面的洋酒。一般推荐的洋酒基本都是威士忌以及白兰地。
3、等客人说完自己的要求ORDER完以后,一定要重复一下刚刚客户们所定好的ORDER,以免出现不应该的错误。
4、妹妹们接着就要把ORDER单告诉少爷,然后让本包厢的少爷们去酒吧出品区那里把酒提取出来。少爷先要把ORDER单递交给收银台,经过收银台盖过章以后才能够去酒吧区的吧台出品区那里把饮品提取出来,对照着ORDER核实以后才必须小心的把酒水送到订单所在包房里面去。
5、妹妹在客人进入包厢以后要把不需要用到的器具先撤下去,然后像包厢里面的客人们介绍本宝箱电脑系统以及公司音响等等电器的使用方法。
第二、结帐
1、如果客人提出要结束娱乐进行结帐的话,必须要马上通知自己的领班、以及销售主管。如果客人想要把剩下来的那些饮品退了的话,妹妹必须要开相关的退单,然后把饮品退还到本夜总会的酒品出口地方。如果客人想要把洋酒存放起来的话,少爷必须要先把所需要存的洋酒送到酒吧那里,然后填写一张客人们的存酒卡,并让客人在这一张存酒上签上自己的姓名。如过存酒在现场已经被喝完了,必须要把空的洋酒瓶退回到酒吧那里,而且也需要客人在自己的存酒卡上签上自己的姓名。
2、协自己的助领班为客人们进行结帐。
3、结完帐以后,客人们几乎就要走了,这时候少爷以及妹妹们还是不可以放松自己的服务质量,必须要坚持到客人最后离开才可以。
4、当客人要走的时候,妹妹必须要走在客人的前面,并且先把房间的门给打开,并说欢迎下次光临,同时提醒客人们是不是有忘记拿自己的东西。
5、少爷们必须要把客人一直送至夜总会门口。
今天就和大家说了夜总会营业的时候,少爷以及妹妹们都需要做些什么事情,以后进入这一行业就要这么去做。
 

上一篇: 上海夜场让你带着钱满载回家     下一篇: 上海夜场工作稳定待遇好

上海夜场招聘

Copyright ® 2012-2017 Powered by 上海夜场 All Rights Reserved.

上海夜场星辉国际招聘电话 上海夜场星辉国际二维码
-
电话联系发送短信QQ咨询